亚洲菜式餐酒搭配
- HK IWSC是目前唯一一个提供亚洲菜式和葡萄酒/清酒搭配奖项的国际比赛
- 为得奖者提供面向亚洲市场的全年营销支持与推广
- 获奖酒款将于亚洲前沿的美食指南刊登
这是一个赢得奖牌并且在日益蓬勃而高端化的亚洲餐饮市场上展示您的葡萄酒、清酒的绝佳机会。下文我们将对大赛方提供的8道菜式进行介绍,并提供一些搭配小提示,但是要注意,这些只是建议哦!
餐酒搭配赛项(包括葡萄酒和清酒)的评审过程与其他葡萄酒、烈酒项目一致。
![](/img/block/main-crispy-beef-ribs-with-taiwanese-kimchi.png)
脆皮牛肋骨伴黄金泡菜
中菜
慢火油炸的牛肋骨,配以酱油、醋、葱和洋葱制成的美味酱汁。 配上台湾腌菜。
![](/img/block/main-katsudon.png)
猪排丼
日本菜
炸猪排裹上面包粉,配上洋葱和鸡蛋米饭
![](/img/block/main-vietnamese-crispy-vegetarian-spring-roll.png)
越南脆皮素春卷
越南菜
越南炸春卷,精致的米纸皮,里面有混合蔬菜、粉丝和蘑菇的馅料。 配上辣椒鱼露,味道更添风味。
![](/img/block/main-crispy-stuffed-crab-claw.png)
百花酿蟹钳
中菜
油炸蟹爪,里面充满了虾和蟹肉的混合物。 配上糖醋酱。
![](/img/block/main-pad-thai.png)
泰式炒金邊粉
泰国菜
将米粉与虾仁、花生、豆芽和炒鸡蛋一起炒至酸甜可口
![](/img/block/main-indian-chicken-curry.png)
印度咖喱鸡
印度菜
浓郁的鸡肉咖喱,用姜黄、红辣椒、小茴香和香菜等传统印度香料调味。 配米饭或薄饼。
![](/img/block/main-download.jpeg)
Hong Kong Parkview
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